Raccolta di Tecnologie e competenze ENEA
Dispositivo a onde millimetriche per analisi di qualità in campo agri-food
La radiazione nella regione delle onde millimetriche ha una elevata capacità di penetrare materiali dielettrici ed al tempo stesso ha una elevata sensibilità alla presenza di acqua. Questo permette interessanti applicazioni ove sia necesssario rilevare la presenza di acqua all'interno di oggetti non direttamente visibili
Settori applicativi
Problema da risolvere
In campo agroalimentare la qualità del prodotto è spesso legata al contenuto di acqua. Questo parametro è quasi impossibile da determinare se il campione ha un guscio. Si rileva pertanto la esigenza di un sistema che permetta di effettuare una tale misurazione attraverso il guscio. Un problema analogo si presenta nel campo dei beni culturali, ove danni da acqua ed infestanti biologici spesso non è evindente sulla superficie di un'opera (affeschi, mosaici, dipineti muraru, styrutture...), ma è necessario rivelarlo sotto la superficie.
Descrizione
La tecnologia fa uso di radiazione millimetrica nella regione tra 20 e 40 GHz per la determinazione della trasmissione del campione, associata ad un sistema di intelligenza artificiale, da cui è possibile ricavare informazioni sulla quantità di acqua contenuta.
Aspetti innovativi e vantaggi
- Analisi subsuperficiale, non disponibile con altre tecnologie
- Evita di dover aprire il campione per le verifiche
- Non invasiva, non distruttiva
- Potenzialmente applicabile al totale della produzione, e non solo a campione
Maturità tecnologica 3-4
Punti di forza
- Costo
- Rilevanza sociale/economica
- Contenuto normativo/regolatore
- Efficienza/rendimento/prestazioni
- Innovazione
- Mancanza di tecnologia/soluzione per lo specifico impiego
- Scalabilità
- Semplicità di utilizzo
- Trasportabilità/mobilità
Possibili applicazioni
- Determinazione della qualità delle nocciole senza necessità di sgusciarle
- Determinazione della quantità di acqua all'interno di semi o frutta secca.
- Determinazione della quantità di acqua in campioni generici, con applicazioni nel campo dei beni culturali e dell'industria
Gruppo di ricerca coinvolto
Data di aggiornamento
03-06-2025
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